{"id":14718,"date":"2022-07-07T17:36:49","date_gmt":"2022-07-07T21:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/isuarsivik.ca\/?page_id=14718"},"modified":"2026-07-09T11:41:25","modified_gmt":"2026-07-09T15:41:25","slug":"cuisinier","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/isuarsivik.ca\/fr\/nos-offres-demploi\/cuisinier\/","title":{"rendered":"Cuisinier(\u00e8re)"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1650943584164{background-color: #f8f8f5 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column offset=\u00a0\u00bbvc_hidden-xs\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb60px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1650995018858{padding-bottom: 50px !important;background-color: #f8f8f5 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner el_class=\u00a0\u00bbintro-title\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Cuisinier(\u00e8re)<\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbbloc-intro-CTA\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb1\/3″]Je postule<\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner gap=\u00a0\u00bb35″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605656280{padding-top: 30px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1650995395638{padding-right: 15% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1650994460802{padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Conditions<\/h6>\n

Poste permanent \u00e0 temps plein<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228552422{padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

D\u00e9partement<\/h6>\n

Administration<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1650994504389{padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Emplacement<\/h6>\n

Kuujjuaq, Qu\u00e9bec<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657164248259{padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Date de fin d’affichage de poste<\/h6>\n

30 September 2022<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text]Le mandat principal du cuisinier(\u00e8re)<\/strong> est :<\/p>\n

    \n
  • Pr\u00e9pare une vari\u00e9t\u00e9 de repas sains et nutritifs aux usagers (\u00e8res),<\/li>\n
  • Entretient la cuisine et la salle \u00e0 manger.<\/li>\n
  • D\u2019assurer la supervision g\u00e9n\u00e9rale de la cuisine.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00a0\u00bb35″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605702531{margin-top: 5% !important;margin-bottom: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605734680{padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

    Objectif du poste<\/h4>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text]Relevant du (de la) gestionnaire des services administratifs, et sous la supervision quotidienne du (de la) coordonnateur(trice) des services alimentaires, le(la) cuisinier(\u00e8re) est charg\u00e9(e) de pr\u00e9parer les repas de l\u2019ensemble des usagers du Centre.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00a0\u00bb35″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605749592{margin-top: 5% !important;margin-bottom: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605875256{padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

    Fonctions
    \net responsabilit\u00e9s essentielles<\/h4>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228617752{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

    Pr\u00e9paration et planification des repas :<\/h5>\n
      \n
    • Planifier les menus hebdomadaires pour les usager(\u00e8re)s.<\/li>\n
    • Pr\u00e9parer quotidiennement des repas et des collations nutritifs et bien \u00e9quilibr\u00e9s.<\/li>\n
    • Se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 la liste de pr\u00e9paration quotidienne au d\u00e9but de chaque quart de travail pour les t\u00e2ches assign\u00e9es.<\/li>\n
    • Le cuisinier doit conna\u00eetre les aliments traditionnels locaux et savoir comment les appr\u00eater.<\/li>\n
    • Assumer l\u2019enti\u00e8re responsabilit\u00e9 de la qualit\u00e9 des produits servis, pr\u00e9par\u00e9s par le cuisinier.<\/li>\n
    • Pr\u00e9parer une vari\u00e9t\u00e9 de viandes, de fruits de mer, de volailles, de l\u00e9gumes et d\u2019autres aliments \u00e0 l\u2019aide de r\u00f4tissoires, de fours, de grils, de friteuses et d\u2019autres \u00e9quipements de cuisine.<\/li>\n
    • Pr\u00e9parer les demandes d\u2019achat de nourriture, au besoin.<\/li>\n
    • Stocker et maintenir les bonnes quantit\u00e9s de produits alimentaires.<\/li>\n
    • Manipuler, stocker, \u00e9tiqueter et faire la rotation de tous les produits correctement et conform\u00e9ment aux lois en vigueur.<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228645860{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

      Cuisine<\/h5>\n
        \n
      • Suivre les listes d\u2019ouverture et de fermeture de la cuisine.<\/li>\n
      • Maintenir un poste de travail propre et ordonn\u00e9 en lavant et d\u00e9sinfectant l\u2019espace et l\u2019\u00e9quipement de cuisine.<\/li>\n
      • Signaler rapidement tout probl\u00e8me relatif \u00e0 l\u2019\u00e9quipement ou \u00e0 la qualit\u00e9 de la nourriture au directeur du Service administratif.<\/li>\n
      • Conna\u00eetre et respecter syst\u00e9matiquement la taille des portions standard, les m\u00e9thodes de cuisson, les normes de qualit\u00e9 et les r\u00e8gles, les recettes, les politiques et les proc\u00e9dures de la cuisine.<\/li>\n
      • Bien fermer la cuisine et suivre la liste de fermeture de la cuisine, \u00e9teindre les fours et ranger les aliments.<\/li>\n<\/ul>\n

        [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228673800{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

        Exigences en mati\u00e8re d\u2019uniforme<\/h5>\n
          \n
        • Chaussures propres homologu\u00e9es antid\u00e9rapantes.<\/li>\n
        • Tablier propre (fourni).<\/li>\n
        • Port d\u2019un filet \u00e0 cheveux ou d\u2019un chapeau (fourni).<\/li>\n<\/ul>\n

          [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228690939{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

          Administration<\/h5>\n
            \n
          • Participe \u00e0 toutes les r\u00e9unions pr\u00e9vues avec le personnel et fait des suggestions d\u2019am\u00e9lioration.<\/li>\n
          • Ex\u00e9cuter toute autre t\u00e2che connexe confi\u00e9e par le directeur du Service administratif.<\/li>\n<\/ul>\n

            [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00a0\u00bb35″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605762423{margin-top: 5% !important;margin-bottom: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605882173{padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

            Qualifications<\/h4>\n

            [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228704501{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

            \u00c9ducation<\/h5>\n
              \n
            • Formation sp\u00e9cialis\u00e9e dans la pr\u00e9paration d\u2019aliments et de boissons (dipl\u00f4me ou certificat).<\/li>\n<\/ul>\n

              [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657228721860{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

              Exp\u00e9rience de travail<\/h5>\n
                \n
              • Une \u00e0 deux ann\u00e9es dans un poste similaire.<\/li>\n
              • Exp\u00e9rience dans la planification d\u2019\u00e9v\u00e8nements (un atout).<\/li>\n<\/ul>\n

                [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657229228760{padding-bottom: 50px !important;}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

                Connaissances et comp\u00e9tences<\/h5>\n
                  \n
                • \u00catre capable de communiquer clairement avec les usager (\u00e8re)s et le personnel.<\/li>\n
                • \u00catre capable de tendre les bras, de se plier, de se baisser et de soulever fr\u00e9quemment des charges de 40 livres.<\/li>\n
                • \u00catre capable de travailler debout pendant de longues p\u00e9riodes (jusqu\u2019\u00e0 six heures).<\/li>\n
                • \u00catre dispos\u00e9 \u00e0 suivre des directives et \u00e0 poser des questions pour obtenir des clarifications, au besoin.<\/li>\n
                • Avoir une exp\u00e9rience personnelle et de travail dans un milieu nordique et multiculturel.<\/li>\n
                • Avoir un mode de vie sain.<\/li>\n
                • \u00catre capable de travailler en dehors des heures normales de bureau.<\/li>\n
                • Conna\u00eetre la suite Microsoft Office, notamment Word, Excel et Outlook (un atout).<\/li>\n
                • \u00catre titulaire d\u2019un permis de conduire valide.<\/li>\n
                • Volont\u00e9 de se soumettre \u00e0 une v\u00e9rification du casier judiciaire.<\/li>\n<\/ul>\n

                  [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

                  Langues<\/h5>\n
                    \n
                  • Capacit\u00e9 de lire, d\u2019\u00e9crire et de parler l\u2019inuktitut et l\u2019anglais (obligatoire).<\/li>\n
                  • Capacit\u00e9 de lire, d\u2019\u00e9crire et de parler le fran\u00e7ais (un atout).<\/li>\n<\/ul>\n

                    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00a0\u00bb35″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605776186{margin-top: 5% !important;margin-bottom: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605894475{padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

                    Environnement de travail<\/h4>\n

                    [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

                      \n
                    • Isuarsivik conna\u00eet une importante p\u00e9riode de croissance qui exige de la flexibilit\u00e9 et de la cr\u00e9ativit\u00e9.<\/li>\n
                    • Le titulaire ou la titulaire du poste devra trouver un \u00e9quilibre entre les demandes multiples et urgentes des usagers, du personnel et des partenaires.<\/li>\n
                    • Vous devez \u00eatre pr\u00eat ou pr\u00eate \u00e0 relever les d\u00e9fis personnels et professionnels associ\u00e9s \u00e0 la vie dans une communaut\u00e9 nordique isol\u00e9e dont les ressources sont limit\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n

                      [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00a0\u00bb35″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605790362{margin-top: 5% !important;margin-bottom: 5% !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1651605903540{padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

                      Salaires et avantages<\/h4>\n

                      [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

                        \n
                      • Les conditions de travail sont celles pr\u00e9vues par le r\u00e9seau de la sant\u00e9 et des services sociaux du Nunavik.<\/li>\n
                      • Le salaire sera \u00e9tabli en fonction des qualifications et de l\u2019exp\u00e9rience.<\/li>\n
                      • Il y a une p\u00e9riode de probation.<\/li>\n
                      • Programme de mentorat ou de formation offert (si les exigences ne sont pas satisfaites).<\/li>\n<\/ul>\n

                        Isuarsivik favorise l\u2019embauche des b\u00e9n\u00e9ficiaires d\u2019un des accords sur les revendications territoriales des Inuit. Par cons\u00e9quent, il est \u00e0 la discr\u00e9tion du conseil d\u2019administration de renoncer \u00e0 l\u2019une ou l\u2019autre des exigences de qualification et de mettre en \u0153uvre un plan de formation ou de mentorat si n\u00e9cessaire.<\/p>\n

                        [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1652386257682{margin-top: 200px !important;padding-bottom: 100px !important;background-color: #8bb9ad !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1657229804773{background-color: #f8f8f5 !important;border-radius: 35px !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbformulaire-career\u00a0\u00bb]\n

                        \n

                        <\/p>

                          <\/ul><\/div>\n
                          \n
                          \n<\/fieldset>\n
                          \n

                          Soumettre ma candidature pour ce poste<\/h2>\n\n
                          \n